Os amantes de polenta crocante e asinha de frango do Madalosso poderão degustar os pratos em um dos maiores mercados gastronômicos de Curitiba. Pela primeira vez, a Família Madalosso abre um restaurante fora de Santa Felicidade no formato pop up store: o Madalosso POP, que funcionará na Mercadoteca, em Curitiba (PR).
Com o sucesso do Madalosso Express — um container que fica no estacionamento do restaurante —, releituras de pratos clássicos serão servidas com o mesmo padrão de qualidade no Madalosso POP. O menu será composto pela famosa Polenta Crocante, Asinha de Frango, Salada Tradicional, Gnocchi e Gambito, que é lançamento e consiste em asinha de frango frita invertida. Todas as opções serão para consumo imediato.
Para manter o preparo e sabor inconfundível dos pratos, a família tem uma equipe direcionada especialmente à qualidade dos produtos. “Somos bem focados em seguir a ficha técnica e fazemos todos os testes exigidos para manter a qualidade. A Mercadoteca vai ser um desafio, mas estamos ansiosos pelos feedbacks”, diz a direção.
O Madalosso POP ficará na Mercadoteca por tempo limitado. A data de abertura ainda não foi divulgada.
texto: XV Curitiba / fotos: Divulgação
