O preço médio de um Big Mac no Brasil era R$ 22,53 em 2022. Nos Estados Unidos custava US$ 5,36. A diferença sugere que o real está 17,2% subvalorizado em relação ao dólar, que deveria custar R$ 4,27.
A análise é da revista britânica The Economist. Desde 1986 ela publica anualmente o índice Big Mac, que compara o preço do sanduíche mais famoso do McDonald’s em diferentes países.
A publicação considera a teoria da paridade de poder de compra (PPP) para calcular o índice. Segundo essa teoria, “no longo prazo, as taxas de câmbio devem se mover em direção a uma taxa que igualaria os preços de uma cesta idêntica de bens e serviços (neste caso, o hambúrguer do McDonald’s) em quaisquer dois países”.
Nesse sentido, o preço do Big Mac nos Estados Unidos é o parâmetro para verificar a paridade do poder de compra nos demais países. A diferença na taxa de câmbio mostra se a moeda está valorizada ou desvalorizada em relação ao dólar.
