Problemas estruturais, armazenamento inadequado de alimentos e indícios de manipulação irregular de carnes levaram à interdição de um restaurante no distrito de Usera, em Madri, após fiscalização realizada no dia 25 de março. A ação foi conduzida por autoridades locais, que identificaram riscos à saúde pública e abriram investigação contra o responsável pelo estabelecimento.

Entre as diversas irregularidades constatadas, a polícia destacou a presença de carnes em decomposição, varais improvisados dentro da cozinha, infestação de baratas e armadilhas para roedores espalhadas pelo local. O restaurante, identificado como The Jin Gu, também operava com freezers enferrujados e fora de funcionamento, contendo produtos sem identificação ou prazo de validade.

Durante a inspeção, os fiscais ainda encontraram um recipiente com mais de 100 litros de gordura acumulada no setor de descarte, além de utensílios de cozinha em mau estado e ausência de controle de temperatura nos refrigeradores. Alimentos proibidos pelas normas ambientais da União Europeia também foram localizados, conforme publicado pelo Canal Rural.

Um dos pontos que chamou a atenção das autoridades foi a suspeita de que o restaurante estaria servindo carne de pombo como se fosse de pato, prática que pode configurar fraude alimentar. O caso foi encaminhado ao Ministério Público de Madri, que investiga o proprietário — cuja identidade não foi divulgada — por possível crime contra a saúde pública. O local permanecerá interditado até nova avaliação.