A obstrução da válvula com pino pode fazer com que a panela exploda. De acordo com especialistas do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), o dispositivo é uma das partes mais importantes de ser observadas no utensílio.
A panela de pressão cheia demais pode ser uma das causas do entupimento. A válvula foi feita para liberar vapor e, caso o utensílio pare de fazer o chiado característico durante o uso, o mecanismo possivelmente está obstruído. Saiba como evitar acidentes com panela de pressão.
Cuidados para evitar acidentes com panela de pressão
Segundo o Inmetro e o Corpo de Bombeiros do Distrito Federal, algumas precauções devem ser tomadas na hora de usar o utensílio, para evitar explosões e outras eventualidades:
- Nunca encher a panela – 1/3 do utensílio deve ficar vazio, para acúmulo de pressão
- Antes de usar, verifique se a válvula e a borracha que veda a tampa estão em boas condições
- Se precisar repor peças, procure originais, em vendedores autorizados pelo fabricante
- Assim que a panela começar a soltar vapor, diminua o fogo. Isso significa que a água já está fervendo e a chama alta não vai alterar a temperatura do interior
- Se a panela parar de chiar durante o uso, desligue o fogo imediatamente. Logo depois, levante a válvula com um garfo ou colher, para que o vapor escape
- A manobra de levantar a válvula com garfo só deve ser usada se a panela não estiver funcionando normalmente
- Nunca coloque a panela sob a água da torneira para acelerar a retirada do vapor
- Nunca abra a panela sem que toda a pressão tenha saído
As informações são da Agência Brasil.
Cuidados na hora da compra
- Pedir sempre a nota fiscal, para garantir a troca em caso de defeito
- Verificar se a panela tem o selo de conformidade do Inmetro, que indica que o produto foi testado
- Não adquirir panelas de pressão no comércio ambulante
- Checar a capacidade da panela, quantos litros ela comporta
da Band Jornalismo
