A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) realizou um estudo que revela uma curiosa descoberta: algumas marcas de pão de forma contêm teor alcoólico suficiente para afetar testes de bafômetro. O levantamento analisou dez marcas populares e encontrou níveis bem altos de álcool em várias delas, com a marca Visconti liderando com 3,37% de teor alcoólico.
De acordo com o estudo, o consumo de duas fatias de pão pode resultar em um teste positivo no bafômetro. O Departamento Estadual de Trânsito de Goiás (Detran-GO) realizou testes confirmando essa possibilidade.
Além do pão, outros produtos industrializados consumidos no dia a dia também podem conter pequenas quantidades de álcool. Aqui estão alguns exemplos:
1. Molhos de salada: alguns contêm vinagre ou outros ingredientes fermentados;
2. Sopas e molhos prontos: podem usar vinhos ou cervejas como base.
3. Chocolates com licor: contêm álcool em sua composição.
4. Frutas secas: algumas são reidratadas com álcool.
5. Pão integral: pode ter até 0,7% de álcool devido à fermentação.
6. Cervejas sem álcool: contém até 0,5% de álcool residual.
7. Vinagre: produzido através da fermentação do álcool.
