A Agência de Desenvolvimento Turístico dos Campos Gerais (ADETUR), por meio do Grupo de Trabalho de Patrimônio Cultural e Gastronomia, convida iniciativas gastronômicas para participarem da 5ª edição do Circuito Gastronômico dos Campos Gerais. As inscrições devem ser feitas entre os dias 21 e 30 de outubro no site do evento.

Com apoio da Lei de Incentivo a Eventos Geradores de Fluxo Turístico em Ponta Grossa (Nº 12.066/14) e patrocínio da Águia Florestal e Sicredi, o Circuito é realizado em parceria com o Visite Ponta Grossa Convention & Visitors Bureau, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE/PR), Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Sistema Fecomércio Paraná) e as prefeituras municipais da região. O objetivo é promover e fortalecer a gastronomia regional, reunindo estabelecimentos, experiências e ações que valorizam os sabores e saberes locais.

As vagas são voltadas para restaurantes, pizzarias, bares, bistrôs, cafeterias, food trucks, atrativos turísticos, eventos e experiências gastronômicas dos seguintes municípios: Arapoti, Carambeí, Castro, Curiúva, Imbaú, Ipiranga, Ivaí, Jaguariaíva, Ortigueira, Palmeira, Piraí do Sul, Ponta Grossa, Porto Amazonas, Reserva, Sengés, São João do Triunfo, Telêmaco Borba, Tibagi e Ventania. São sete categorias: doces, café rural, refeições, petiscos e lanches; bebidas; experiências gastronômicas; eventos e gastronomia regional.

A taxa de inscrição é de R$50,00 por empreendimento, com isenção para empresas associadas à Abrasel Campos Gerais, ao Visite Campos Gerais Convention e Visitors Bureau e experiências turísticas gastronômicas aprovadas pelo Sebrae. O regulamento completo pode ser acessado no site: www.gastronomiadoscamposgerais.com.br.

Além de destacar a diversidade culinária da região, a iniciativa busca estimular o fluxo turístico nos municípios e empreendimentos participantes, contribuindo para o desenvolvimento econômico e cultural. Segundo a coordenadora do evento, Renata Biersteker, conselheira da AdeTur, o objetivo do Circuito é projetar e fomentar o turismo gastronômico dos Campos Gerais,que vem cada vez mais se consolidando. “A cada edição o evento vem ganhando maior reconhecimento, fortalecendo sua posição no calendário turístico e gastronômico da região e incorporando também novas atividades dentro do circuito”, conta Renata.

O vencedor da 4º edição do Circuito Gastronômico dos Campos Gerais foi o Boteco da Visconde, com 690 estrelas em avaliações do “Pork Ball”, um bolinho de pernil desfiado, crocante por fora e macio por dentro. Segundo o proprietário do boteco, Lucas Klas, para além do prêmio, a vitória da edição de 2024 trouxe mais energia e reconhecimento à equipe, que desde 2013 não se destacava em concursos do setor. “O impacto foi muito positivo e a divulgação foi muito boa. Depois de alguns anos a gente conseguiu novamente ter um prêmio para nossa casa com muito prestígio”. O empresário também revela a intenção em participar da edição deste ano com um prato preparado especialmente para o Circuito.

Como funciona?

Os participantes podem cadastrar até cinco pratos oferecidos por seu empreendimento que contemplem as categorias definidas no regulamento. Os pratos concorrentes serão apresentados no site oficial do evento com as devidas informações, como descrição do prato, valor e disponibilidade de horário de atendimento. Os inscritos devem então estimular os clientes e turistas a avaliarem a iniciativa participante após ter realizado o consumo. Vence a empresa com maior número de avaliações positivas.

Novidades da 5º edição

A edição de 2025 do Circuito Gastronômico dos Campos Gerais chega com novidades que ampliam a programação e fortalecem a integração entre gastronomia, cultura e turismo na região. A programação conta com aula-show com produtos regionais, conduzida por profissionais convidados, destacando ingredientes locais e técnicas culinárias tradicionais.

Outra novidade é a Semana de Estudos da Cerveja que acontecerá durante o Circuito, com o objetivo de valorizar a produção cervejeira da região e dar visibilidade aos produtores locais. Este ano também ocorre o 2º Tour Gastronômico de Ponta Grossa, que tem como proposta aproximar o público dos estabelecimentos e experiências gastronômicas da cidade. A iniciativa mantém ainda o Fórum de Gastronomia dos Campos Gerais, que chega à sua quinta edição. O Fórum reúne palestras sobre o universo gastronômico, tendências, empreendedorismo e boas práticas de cozinha. As datas e cronogramas serão divulgados em breve.